實驗磨粉機由皮磨系統、心磨系統、兩組疊裝在一起的平篩系統、螺旋提升機系統、板式機架、控制系統組成。是用來為小麥粉品質檢測系列儀器（如粉質儀、拉伸儀）制備粉狀試樣的專用設備。外形美觀，結構緊湊，質量可靠，操作簡便，水分損失極少，除用于制備實驗用樣品外，還可用于分析小麥出粉率。是小麥粉及其食品加工、農業育種、商檢科研單位、技術監督等生產、研究、檢驗等部門必備的檢化驗儀器之一。
實驗磨粉機的技術參數：
1、研磨速度：1kg小麥磨得小麥粉得時間為10min左右；
2、出粉率：60％～75％之間；
3、小麥粉灰分：≤0.70％（干基）；
4、樣品回收率：≥98％；
5、電源：三相380V 50Hz；
6、總功率：1.1kW；
7、外形尺寸：1080×510×1850；
8、整機重量：約380kg
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